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小吃培訓(xùn)哪家好?小吃培訓(xùn)哪里好?專注培訓(xùn),多年經(jīng)驗(yàn),實(shí)操教學(xué),核心配方, 上百種技術(shù)詳細(xì)了解南京有學(xué)美味油炸的嗎
食材用料米飯相克食物 糯米粉芝麻相克食物 油鹽 五香粉油炸鍋巴的做法1.將米飯加熱,不燙手的程度,加入糯米粉、芝麻、以及所需調(diào)料。把米飯揉成面團(tuán)的樣子。2.將米團(tuán)用搟面杖搟開,厚度可根據(jù)自己的愛好吧,我認(rèn)為越薄越好,當(dāng)然太薄了會(huì)容易散。3.將米餅切成小塊。4.起鍋放油,油燒至7成熱時(shí)放入鍋巴炸熟為至。5.炸的時(shí)候一定要注意火候,不要大火,變色后要改小火,不然容易糊。如果有烤箱、電餅鐺,烤出來的更好,更健康!6.一次吃不完的可以放在密封的盒子里隨時(shí)吃,是很好的零食!
小秋美食油炸糕的做法1、水倒入炒鍋中燒開,關(guān)火后立即倒入面粉并用鏟子或搟面杖不停攪拌,直到?jīng)]有一點(diǎn)干面取出涼透揉成面團(tuán)。2、糖放入碗中,加入15克面粉拌勻成餡。3、將面團(tuán)搓成長條,掐成鵪鶉蛋大小的劑,先用手捏成一個(gè)厚一點(diǎn)的小圓餅,放入糖餡包好,再按成約4CM的圓餅。4、油燒至7成熱,將炸糕放入炸至兩面微黃即可。
用料 糕面 500g紅棗 400g胡麻油 適量美味油炸棗糕的做法 先將紅棗煮熟去核備用美味油炸棗糕的做法用水把糕面粉揉成顆粒狀,水不要多美味油炸棗糕的做法糕面上屜蒸到內(nèi)部無生碴。具體時(shí)候要看蒸熟的程度,用筷子挑下沒生面就ok美味油炸棗糕的做法把熟糕面放在抹了油的案板上,稍微涼下用手沾涼水把面揉好(這個(gè)過程比較燙手,涼水不能多沾)美味油炸棗糕的做法4基本上揉到無明顯顆粒美味油炸棗糕的做法把面團(tuán)搟成方型,上面鋪好去核的棗肉。卷成卷。(喜歡吃豆餡兒的童鞋,可以包豆沙餡,捏成與水餃差不多的型狀即可。)美味油炸棗糕的做法切成稍厚的片。大概一指寬的樣子戓再厚些??磦€(gè)人喜歡定。美味油炸棗糕的做法 上油鍋嘍,加熱后放入糕片。美味油炸棗糕的做法 香噴噴的油炸糕就可以享用了。
主料茨菇 :1000 輔料椒鹽 :適量油 :適量 具體步驟第一步1.茨菇洗凈,去皮。切成一毫米左右厚度的小片。第二步2.將切好的茨菇片泡入水中,不斷淘洗,直至茨菇中黏液洗盡。第三步3.將水分瀝干后,備用。第四步4.鍋中放入適量油,油要稍微多一些,開火慢慢翻炒、炸制。第五步5.待茨菇片金黃后,即可起鍋。撒入辣椒面或者椒鹽,混合均勻后即可食用。
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