小吃培訓哪家好？小吃培訓哪里好？專注培訓，多年經驗，實操教學，核心配方, 上百種技術詳細了解哪里有學羊肉泡饃連云港

1.學散打去哪學比較好？連云港神州文武學?？诒趺礃樱?/h3>

學散打神州武校就很好。學校校長就是以散打出身的。口碑一直很好，很多人都知道。你可以上網(wǎng)查一下他們的相關信息。

2.我想學個B2照，連云港哪個駕校好？

連云港很多駕校~~交通，港城，神舟 是比較大的駕校吧~~其實都不錯，關鍵還是要看你自己的，還有家離那個比較近。?！，F(xiàn)在暑假學車的人超級多，不過可以現(xiàn)在報名，等進檔再考完理論，估計都好多天下去了，那時人會少點了。

3.我想學做味道正宗的羊肉泡饃，去哪里可以學到？

我的羊肉泡饃： 一制湯：把羊肉羊骨(最好是肋排肉、腿骨、脊椎骨)洗干凈，切成大塊，5--6倍的涼水開始熬制骨湯。因為羊肉的膻味不那麼讓人舒服，不愛膻味的可以多撇幾遍湯沫。配料有：姜塊（拍破）、整蔥、鹽。另用紗布將小茴香（量要多）、花椒、八角、桂皮等包成料包，撇凈浮沫就可加料了。撇沫這一步相當重要，湯鮮不鮮就看它了。浮沫是血和一些臟東西的混合物，不撇的話影響口感喝了對人也不好的。一般開鍋后就會形成，要想湯清澈，一定要多撇幾次。骨湯一般要小火熬制2小時以上（專業(yè)的講究熬制一夜），40分鐘時可將肉撈出晾涼切片備用。- 二制饃：用1/5起面和面，餳20分鐘，多揉幾遍后再餳20分鐘。揪成小劑子桿成園薄片用平底鍋小火烙成8成熟即成。掰饃很講究的，要用手指尖一點點掐成蜜蜂頭般大小的饃粒，只有這樣操作才能保證煮出的饃勁道滑爽入味。- 三煮饃：一般的煮饃有四種講究。1.干泡，要求煮成的饃，湯汁完全滲入饃內，吃后碗內無湯無饃無肉。2.口湯，要求煮成的饃，吃后碗內僅剩一口湯。3.水圍城，饃粒在中間，湯汁在周圍，湯、汁、饃全要吃光。4.單走，即一碗煮羊肉湯（內有羊肉、粉絲、木耳、黃花、蔥花（蒜苗）、香菜），用饃就著吃。- 四吃法：吃羊肉泡饃也同樣的講究，首先要配以辣醬、糖蒜、香菜。吃泡饃時千萬不要用筷子亂攪一氣，那樣會破壞香醇的口感。吃時要沿碗邊聚攏饃粒一口口的蠶食，配以喜好的配料食之，-即去掉了膻氣又提升了鮮味。泡饃吃完后千萬要記得喝一碗高湯，能消食去火，神清氣爽。 <去我的空間看看吧，不會失望的。>

4.牛羊肉泡饃好吃，怎么做，哪可以學？

好吃，我很喜歡吃的，我之前在品諾餐飲學過，不難： 烹飪技巧 1.泡饃是采用少許發(fā)酵面團和死面團結合的方法，揉饃時不需要手粉，也不會黏在手上。饃烙熟之后掰成小塊，入湯不散才是地道的陜西做法 2.羊肉泡饃好吃的原因就在一碗濃而不膩的羊湯，不斷撇浮油，先熬煮羊骨1小時，再一起燉羊肉3小時，是湯鮮味醇的關鍵 3.羊肉膻味較大，對此比較介意的話煮制時放入山楂，陳皮或加入蘿卜，炒制時放蔥、姜、孜然等大料都能祛除膻味 4.燉湯后剩余的羊骨可以撈出來加辣椒花椒一炒，做成羊蝎子，更好利用食

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