南京建鄴區(qū)靠譜拉面削面培訓推薦，南京特色粉面培訓是我們值得反思的問題，我們應(yīng)該如何做好一個好的規(guī)劃。牛肉面制作培訓，豆腐蝦仁燉蛋，豉汁蒸排骨培訓。

1.牛肉面制作培訓

很多外地的朋友誤以為重慶小面就是沒有肉的素面，其它面和小面的區(qū)別就是有肉臊，味道其實差不多。作為地道的重慶人，我肯定不同意這種不負責任的說法。今天小面幫幫就要改變大家這樣的想法，為重慶的紅燒牛肉面正名。一碗紅燒牛肉面的關(guān)鍵就在于燒制牛肉的方法，所有的味道全都蘊含在這牛肉原湯里。無需其它多余調(diào)料，吃的就是牛肉和原湯的本味。小面幫幫本著讓面館老板省時、省心、省力、省錢的經(jīng)營宗旨，教你兩種最簡便有效的方法。

2.豆腐蝦仁燉蛋

食材：雞蛋2個、日本豆腐1個、鮮蝦、蔥。做法：蝦去殼放到碗中，加入姜絲、料酒、鹽和胡椒粉，抓勻。日本豆腐切小塊；雞蛋打入碗中打散，加入1.5倍的清水和一點點鹽，攪拌均勻。豆腐倒入碗中，將蛋液過濾進去。蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個洞。放到蒸箱蒸7分鐘；打開保鮮膜，放入蝦仁，再蒸2分鐘。關(guān)火，燜兩分鐘再開蓋。放入1湯匙生抽、半湯匙香油，撒上少許蔥花即可。

3.豉汁蒸排骨培訓

食材：排骨豆豉、蒜末姜末、白花椒粉、生抽、砂糖、料酒、麻油。做法：豆豉泡到熱水中，洗去多余的鹽分。將蒜末姜末、白胡椒粉、生抽、砂糖、料酒加油放到鍋中，燒成料汁，盛出放涼。排骨洗凈放到大碗中；再往里面加入料汁、太白粉和麻油混合抓拌均勻，放到冰箱里面腌制半個小時。將腌好的排骨放到鍋中大火蒸20分鐘，即可出鍋。

南京建鄴區(qū)靠譜拉面削面培訓推薦

經(jīng)過上面牛肉面制作培訓，豆腐蝦仁燉蛋，豉汁蒸排骨培訓的詳細分析，大家覺的南京特色粉面培訓好嗎，歡迎吐槽哦。 南京建鄴區(qū)靠譜拉面削面培訓推薦

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