南京哪里有螺螄粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，現(xiàn)在學(xué)南京特色粉面培訓(xùn)的人怎么那么多，為什么現(xiàn)在那么多人開始學(xué)，我們通過臊子面的制作技術(shù)培訓(xùn)，香干蒸臘肉制作培訓(xùn)，麻辣燙冒菜培訓(xùn)來了解一下。

1.臊子面的制作技術(shù)培訓(xùn)

臊子最主要的是就是肉的處理，肉餡是最主要的是不同的做法。放入肉餡小火慢慢炒至開鍋出油，加入永豐料酒200克、生姜末1千克攪拌均勻至開鍋狀，加入甜面醬、紅糖各500克，宜賓芽菜450克炒出香味，再加入金標(biāo)生抽200克燒至肉臊香酥脆黃時(shí)，加入龍牌醬油500克炒出香味，最后加入味精500克，雞粉200克，花椒面、白胡椒面各50克攪拌均勻，關(guān)火起鍋。

2.香干蒸臘肉制作培訓(xùn)

只要是炒菜都可以培訓(xùn)的香干蒸臘肉食材：臘肉200克香干150克、黃豆、大蒜豆豉、干辣椒蠔油。做法：黃豆提前泡發(fā)香干切片放到碗中。再往里面放入黃豆大蒜豆豉干辣椒蠔油，攪拌均勻。臘肉切片碼在盤子上。上鍋蒸25分鐘出鍋撒上蔥花即可。

南京哪里有螺螄粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

3.麻辣燙冒菜培訓(xùn)

在市場(chǎng)考察過程中，我們發(fā)現(xiàn)麻辣湯、冒菜串串具備非常相似的基因?qū)傩?。而且相?duì)于大家對(duì)麻辣燙的固有的印象來說年輕人們無疑更鐘愛熱辣刺激新奇有味的冒菜和串串。那么，麻辣燙就沒有投資價(jià)值了嗎？麻辣燙品牌發(fā)展的出路在哪？作為火鍋的“變種”，冒菜、串串，以及麻辣燙都是脫胎于川渝的火鍋文化，卻又是獨(dú)立發(fā)展的品類。

對(duì)上面這幾點(diǎn)臊子面的制作技術(shù)培訓(xùn)，香干蒸臘肉制作培訓(xùn)，麻辣燙冒菜培訓(xùn)不知道你是怎么看的？南京哪里有螺螄粉培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

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