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五谷豆?jié){、豆腐腦、蒸豆腐腦、優(yōu)質胡辣湯、30余種。粥油條灌湯包、包子、肉盒、杭州小籠包、上海生煎包、水煎包、雜糧煎餅雞蛋灌餅、醬香餅、手抓餅、千層餅、靈寶肉夾饃、里脊肉夾饃、香辣菜夾餅、千葉醬香餅,幾十種早餐老師手把手教是開店創(chuàng)業(yè)的好時機也是我們很多自由職業(yè)者的最佳選擇。
師傅不愧為高人,揉出來的面團十分美觀,同學們在嘗試幾次之后,也揉出了可愛的小面團。接著就需要包入豆沙了,看完師傅嫻熟的操作之后,大家也急切的開始了自己的創(chuàng)作,慢慢的把它搟平,輕輕的劃上幾刀,再把它卷成一個圓圈,一個平時我們吃的甜甜圈就完工啦。不僅如此,之后師傅又教我們制作了另外兩種面包,看著同學們專注的眼神,愉快的表情就知道這感覺是有多棒了。
炒肝包子算是好評率可以排的上前幾名的了,比起豆汁兒接受它的人很多,小的時候家家戶戶都從自家拿著盆去早點攤打上一碗回來當然也少不了一小碟咸菜。酸酸澀澀的豆汁兒味道,焦香酥脆的焦圈,誰能不愛呢。一碗炒肝配著二兩包子,算是我學生時代每天的早點必備
生煎饅頭人叫做水煎包,一般也都叫做煎包。幾乎所有賣蒸包的店都會賣煎包。煎包要想香餡料的肉一定好,要選肥瘦合適的五花肉。此外面一定要發(fā)的好。這樣,包子吃起來才會很香而不太油。與鍋貼餃不同,煎包用的是發(fā)面,所以如果像鍋貼餃一樣那樣用肥瘦3:7的比例配肉,吃起來會感覺比較柴吃起來口感不好。
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