南京學米線在哪里，聽朋友都說南京特色粉面培訓實惠，實惠在哪里？我們可以通過下面的文章來了解下正宗的拉面培訓，肥腸面的制作學習，面粉制作都需要學習培訓，豉汁蒸排骨培訓，燜豬蹄燉面，養(yǎng)生湯汁培訓。

1.正宗的拉面培訓

主要的還是不錯的一個選址和服務，費用也是關鍵。正宗蘭州拉面培訓內容：和面的技術，摔面技術、拉面手法技巧學習，圓面拉制、韭菜葉面拉制、三棱面拉制、寬面拉制、辣椒油制作技術，牛肉清湯的制作技術，全套技術秘方無保留培訓，一對一教會，隨到隨學包教包會。學會就可以直接開店和出師保障大家的生活水平的提高也是不錯的。

2.肥腸面的制作學習

一般菜市場或者超市都有賣的，我是在超市買的，他們稍微有清理，還是有很重的味道，一般大腸里面都會有很厚的油脂什么白白的東西，要翻過來清洗，把它清理掉，如果太長的話可以切段處理直到清洗到水清為止，再倒入適量白酒，稍微多點沒事兒，浸泡下有很好的去味效果

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3.面粉制作都需要學習培訓

小麥籽粒的品質除與蛋白質含量有關外，還與蛋白質的質量有關，即蛋白質組分的類型及含量與比例，而小麥籽粒的淀粉的含量及組成除與產量有關外，也影響著小麥的品質指標。籽粒蛋白質含量是決定小麥品質的主要因素，蛋白質也是決定小麥加工品質的重要因素，較高的蛋白質含量常常具有較好的加工品質，然而僅僅蛋白質的數量并不能完全決定小麥面粉加工品質，蛋白質各組分的類型、含量及比例更為重要

4.豉汁蒸排骨培訓

食材：排骨豆豉、蒜末姜末、白花椒粉、生抽、砂糖、料酒、麻油。做法：豆豉泡到熱水中，洗去多余的鹽分。將蒜末姜末、白胡椒粉、生抽、砂糖、料酒加油放到鍋中，燒成料汁，盛出放涼。排骨洗凈放到大碗中；再往里面加入料汁、太白粉和麻油混合抓拌均勻，放到冰箱里面腌制半個小時。將腌好的排骨放到鍋中大火蒸20分鐘，即可出鍋。

5.燜豬蹄燉面

趁燜豬蹄的時候，接下來再來準備一些蔬菜，將土豆削皮，滾刀切成塊，土豆削皮后要放入水中浸泡一下，以免土豆遇到空氣氧化變黑。土豆一定不要和豬蹄一起放入高壓鍋燉煮，要不然會燉得松散掉，影響口感，還會影響豬蹄的口感。洋蔥切成塊狀，胡蘿卜削皮，滾刀切成塊，再準備一些接觸，清洗干凈切成跟土豆差不多大小的塊狀。

6.養(yǎng)生湯汁培訓

北方的冬天又干又冷，最能治愈的莫過于一碗暖身暖胃的養(yǎng)生湯了。湯的種類有很多，有甜的、咸的、清淡的、濃郁的，做法也有簡單的、繁瑣的，可搭配的食材比較豐富，但不同的食材、不同的做法，味道卻是千變萬化的。國人天冷愛以湯汁養(yǎng)生，我家也不例外。各色湯類成了我家餐桌上的主打，但最受歡迎的要屬這款蘿卜粉絲丸子湯了。它看似清爽清淡，但由于丸子是雞肉做的，吃起來鮮香營養(yǎng)不油膩，還非常快手，十幾分鐘就能搞定。當然，最大的亮點還在于不用高湯和過多的調味品調味，湯汁清澈新鮮，還保留了食材的原汁原味。

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