有很多人對于南京附近有沒有酸辣粉培訓(xùn)機構(gòu)滿懷希望，南京特色粉面培訓(xùn)還是帶給人們很多希望的。以下的肥腸面的配料技術(shù)培訓(xùn)，各種面食的制作方法培訓(xùn)，蝦仁蒸蛋制作培訓(xùn)，博餅的制作培訓(xùn)給大家做了詳細(xì)的解答，并做一個了解。

1.肥腸面的配料技術(shù)培訓(xùn)

搓洗肥腸最好用香醋，雖然價格略貴，但去腥效果以及醋香味比白醋要好得多。2.肥腸汆水，可將其腥臭味基本去除，撈出過涼，再加醪糟煮制后，不僅口感變彈，且能將膽固醇含量降到最低。3.肥腸要“見油”炒過才香，煸至起泡馬上烹香醋、醬油，能最大程度地吸收酸香和醬色。4.炒制肥腸時，烹入的醋要多一點，因為它隨著加熱會揮發(fā)掉一部分。5.熬紅湯時加點葡萄酒的做法是跟西餐大廚學(xué)的，淡淡的酒香很迷人，且去腥增鮮效果很好。6.肥腸可以一次多做點，在湯汁中泡上兩天，更加入味。

2.各種面食的制作方法培訓(xùn)

光面條就有很多種的制作方法。酸菜牛肉面培訓(xùn)、紅燒肥腸面培訓(xùn)、紅燒排骨面培訓(xùn)、紅燒牛肉面培訓(xùn)、泡椒雞雜面培訓(xùn)、勾魂面培訓(xùn)、素椒雜醬面培訓(xùn)、宜賓燃面培訓(xùn)、擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)、雜醬面培訓(xùn)、豌雜面培訓(xùn)、重慶小面培訓(xùn)、酸菜肉絲面培訓(xùn)、香菇燉雞面培訓(xùn)、番茄煎蛋面、豇豆面培訓(xùn)、三鮮面培訓(xùn)、疏菜豬肝面培訓(xùn)、四川涼粉培訓(xùn)、四川涼面培訓(xùn)。刀削面培訓(xùn)

3.蝦仁蒸蛋制作培訓(xùn)

食材：雞蛋、蝦、鹽、香油、生抽、蔥花。做法：蝦去殼，剔除蝦線。雞蛋打散加鹽攪拌均勻，再加入適量的溫水?dāng)嚢杈鶆颉５耙哼^濾一下放到蒸碗中，包上保鮮膜上鍋大火蒸15分鐘。時間到放入蝦仁，再蒙上保鮮膜蒸5分鐘。撒上香蔥、生抽和香油，即可出鍋。

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4.博餅的制作培訓(xùn)

這些就是攪拌好的米糊，這樣子的粘稠度剛剛好，舀出來半茶缸，然后倒在這樣子的蒸籠上，之后拿著蒸籠四處旋轉(zhuǎn)讓它均勻的流遍每一個角落，形成一個圓圓的形狀，厚薄度剛剛好，然后都放在蒸鍋上一次能做出好幾張，特別的迅速。

看到上面這么多的肥腸面的配料技術(shù)培訓(xùn)，各種面食的制作方法培訓(xùn)，蝦仁蒸蛋制作培訓(xùn)，博餅的制作培訓(xùn)是不是感覺自己錯過了好幾個億呢！有沒有為自己的南京特色粉面培訓(xùn)能力差而感到懊悔呢？心動不如行動，騎著自己心愛的小摩托來學(xué)習(xí)吧！南京附近有沒有酸辣粉培訓(xùn)機構(gòu)

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